Королевские и воинские конюшни замка Тотенхем вплотную примыкали к казармам гарнизона и были даже чем-то похожи на них - как и казармы, это было длинное приземистое строение - только не каменное, а деревянное - лошади лучше чувствовали себя в стрениях из дерева - атмосфера в них лучше подходила для живых существ, хотя, конечно, и была более пожароопасной. По этой же причине, запасы сена для лошадей были вынесены за пределы конюшни - для него было построено специальное - и уже именно каменное - здание.
Как и в казармах, при входе в конюшни вглубь уходил длинный проход, по обе стороны которого тянулись денники для лошадей - безукоризненно чистые, вычищенные от навоза, посыпанные свежими опилками. По всему периметру конюшни под самым потолком тянулась сплошная лента окон - и поэтому днем здесь всегда было достаточно света, ведь при содержании коней в сумраке зрение их может испортится. Целый штат конюхов состоял здесь на службе - за лошадьми нужен уход, как за человеческими детьми. Каждая лошадь требует не только еды и питья, не только регулярной  очистки своего денника, но и ежедневной чистки каждой лошади щетками и скребницами, расчесывания им гривы и хвоста и - особенно - выгула каждой из них - чтобы конь не терял форму, он должен каждый день бегать не менее часа - и уж будьте уверены! - они бегали. Каждой из них ежедневно осматривали копыта и бабки, у каждой постоянно проверяли уши - барометр лошадиного здоровья, за рационом каждой из них следил специальный человек. Лошадей в Тотенхеме любили, и заботились о них по полной программе.